2006年07月28日
沖縄食材②
本日の沖縄食材は“ゴーヤ”です。
初めて食べた時は、苦味にびっくりしました。
しかし、年齢を重ね、今現在はたまに食べたくなるのです。
年を重ねると体が必要な栄養素を求めるのか？考えて食材を選ぶようになるのか？
どちらにしても、“ゴーヤ”はすばらしい食材です。
最も多く含まれているのは、“ビタミンC”
“ビタミンC”は、コラーゲンの生成や副腎皮質ホルモンを生成してくれます！
ストレス・疲れからくる肌荒れなどにはたっぷり摂りたい栄養素です。
人間は“ビタミンC”を体内で合成できないので、意識して摂らなければなりません。
しかし、熱に弱いので、サプリなどでもしっかり補い、
いつまでも美しく、健康でありたい！！と思います！
投稿者：imageat 11:06| サービス | コメント(0)